Тирольская свинина

Вот и пришли праздники. Скоро Новый год и Рождество, а там недалеко и до Старого Нового года. На рождественский стол нужно подать особое, экзотическое блюдо, которое запомниться вашим гостям надолго. На нашем кулинарном сайте размещено множество рецептов приготовления мяса и мясных блюд. Предлагаем к вашу Рождественскому столу рецепт вкусного мясного блюда — тирольская свинина.

Ингредиенты для тирольской свинины: один килограмм свинины, четыре зубчика чеснока, небольшая луковица, 0.7 литра кефира, ложка домашней томатной пасты, три ложки измельченной свежей петрушки, кинзы и укропа, три ложки сока лимона, ложка молотого душистого перца, несколько листьев лаврового листа.

Для приготовления блюда — тирольская свинина, сначала на растительном масле обжарьте мелконарезанный чеснок и лук, добавьте специи, кефир, зелень и томатную пасту, полейте соком лимона. Тушите все в течении 10 минут. Свиное мясо нарезать маленькими кубиками и залить полученной заправкой на два часа. Про прошествии двух часов обжарьте свинину на растительном масле до готовности.