Спагетти под соусом из сливок и семги

Спагетти можно подавать на стол под различными соусами. Блюдо получается совершенно разное по вкусу, внешнему виду и аромату в зависимости от соусов. Наш кулинарный сайт предлагает вам рецепт приготовления вкусного блюда — спагетти под соусом из сливок и семги.

Ингредиенты для спагетти: один зубок чеснока, одна луковица, одна ложка сливочного масла, 400 г зеленого горошка замороженного, перец, соль, 300 мл бульона из овощей, 500 г спагетти, 250 г семги копченой, маленький пучок зелени, 200 мл сливок, один желток, одна ложка тертого хрена.

Для того чтобы приготовить блюдо — спагетти под соусом из сливок и семги почистите и мелко нарежьте зубок чеснока и луковицу. Разогрейте в посуде сливочное масло и добавьте туда чеснок и лук, а также зеленый замороженный горошек. Все поперчите и посолите по вкусу. Залейте овощи бульоном и варите на медленном огне 5-7 минут. Отварите спагетти, предварительно посолив. Слейте воду, промойте спагетти холодной водой. Нарежьте спагетти и семгу полосками. Хорошо промойте зелень, высушите и мелко нарежьте. В зеленый горошек добавьте хрен и сливки и дайте покипеть несколько минут. Быстро снимите с огня и добавьте один желток. Добавьте рубленную зелень и семгу. Разложите блюдо по порциям и подавайте на стол положив зелень и полив соусом.