Печеные яблоки

Десерты являются не только вкусными и полезными блюдами, а и украсят любой праздничный стол. Яблоки содержат вещество — пектин, именно благодаря ему варенье получается вязким и густым. Пектин также очень полезен для организма человека, он выводит вредные вещества, в том числе и радионуклиды. На нашем кулинарном сайте вы найдете множество рецептов полезных и вкусных блюд из яблок. Предлагаем вам рецепт печеных яблок для детского и взрослого питания.

Ингредиенты для печеных яблок: пять больших яблок, одна ложка лимонного сока, пять ложек измельченных фисташек, пять ложек желе из черной смородины или других ягод и фруктов, 500 мл молока, две ложки сахара, пакетик ванильной смеси для пудингов, два яйца, два киви, ваниль.

Чтобы приготовить печеные яблоки сначала очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Смажьте маслом емкость для запекания и побрызгайте лимонным соком. В желе добавьте фисташки и тщательно размешайте. Наполните этой субстанцией яблоки.

Добавьте в молоко одну ложку сахара, ваниль, ванильную смесь для пудингов и не накрывая крышкой доведите до кипения на большом огне, медленно помешивая. Молоко должно прокипеть не менее, чем 5-7 минут. Отделите белки от желтков и смешайте последние с ванильной смесью для пудингов. Полученной смесью сверху полейте яблоки.

Разложите яблоки на противень и запекайте пока они не подрумянятся, обычно 6-8 минут. Оставшийся сахар смешайте с белками и взбейте миксером до однородной пены. Полейте полученной смесью яблоки и запекайте 4-5 минут в хорошо разогретом гриле.

Разложите блюдо по порциям. Подавайте на стол, украсив ломтиками киви.