Лимонный торт

500 г муки, два лимона, 80 г молока, 400 г сахара, 200 мл растительного масла, одну вторую часть сухих быстрорастворимых дрожжей, по вкусу орехи и соль.

Две столовые ложки сахара растереть с дрожжами и добавить, 150 г сахара, молоко, соль и тщательно размешать. Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто. Разделить на две равные доли. Большую часть выложить в мелкую посуду или противень. Предварительно политы кипятком лимон натереть на средней терке, добавить оставшийся сахар, тщательно перемешать и выложить на тесто в емкости. Тесто которое осталось положите сверху. Оставшийся лимон мелко нарезать и воткнуть в тесто, посыпать сверху сахарным песком и мелко измельченными орехами. Выпекать в духовке в течении 35 минут при температуре 190 градусов.